Gastronomia

Atrapalo presenta l’App. Ristoranti per il tuo iPhone

Da poco meno di una settimana abbiamo lanciato l’ormai immancabile App Ristoranti di Atrapalo per il tuo iPhone. Io l’ho già provata un paio di volte in meno di una settimana: ebbene sì, sono una buona forchetta!

Personalmente mi è capitato spesso di essere in giro e voler provare un buon ristorante o semplicemente un posto [...]

Un viaggio nel Salento, tra ricordi e piaceri…

È strano come la cosa da cui più ho voluto scappare, diventa quell’unico  legame certo e indelebile che si conserva nella mia vita: le origini.
Ricordo quando a 18 anni presi il treno Lecce – Trieste con due super valigione per intraprendere la nuova esperienza universitaria alla facoltà di Interpreti e Traduttori.

@ Nico-san
I paesaggi scorrevano inesorabilmente [...]

150 anni d’Italia in un piatto: l’omaggio di Davide Oldani

Che ad Atrapalo siamo buongustai e amanti della gastronomia l’avrete capito, grazie al nostro appuntamento settimanale con lo Spazio Gourmet e alle nostre proposte di Ristoranti. Oggi ti presentiamo una ricetta d’eccezione, creata da uno chef italiano conosciuto, stimato ed apprezzato in tutto il mondo: Davide Oldani. Lo chef di Cornaredo rende omaggio all’Unità [...]

Spazio Gourmet: I sapori della Serenissima al Bistrot de Venise

Calli misteriose, palazzi signorili, gondole che eleganti attraversano i canali. Venezia è una delle più belle città al mondo, unica nel suo genere e ricca di cultura. Secoli di tradizione mercantile rendono la città dei Dogi molto interessante dal punto di vista culinario.

Lo Spazio Gourmet di Atrapalo ti porta a ritroso nel tempo proponendoti un [...]

Spazio Gourmet: EVO e la cucina di Marco Avella

Questa settimana noi buongustai di Atrapalo ti presentiamo una ricetta squisita creata da Marco Avella, chef del ristorante EVO l’Extravergine di Milano. Come suggerisce il nome, l’EVO è un bistrot per palati raffinati in cui il protagonista è l’olio extravergine d’oliva DOP proveniente dai migliori produttori di tutta Italia.

I deliziosi piatti dell’EVO sono frutto di [...]

Spazio Gourmet: illiberty e le ricette di Andrea Provenzani

Noi di Atrapalo siamo dei veri e propri amanti della buona cucina. Non perdiamo occasione per scoprire sapori nuovi e ricette originali e creative. Questa settimana inauguriamo un nuovo Spazio Gourmet nel blog e ti proponiamo un piatto ideato e realizzato da Andrea Provenzani, chef del ristorante illiberty di Milano, un ambiente unico dove vivere [...]

Taste of Milano 2011 – Dietro le quinte del gusto

A pochi giorni dall’inizio di Taste of Milano 2011, Atrapalo intervista gli organizzatori del festival, Silvia e Mauro Dorigo di Brand Events Italy, per scoprire la storia, la filosofia gastronomica e le curiosità dell’evento culinario più cool dell’anno.

Com’è nata l’idea di organizzare Taste of  Milano? Raccontateci un po’ la storia che c’è dietro la creazione dell’evento.
Taste [...]

Oktoberfest a Monaco di Baviera!

15 giorni, 7 milioni di litri di birra, 6,5 milioni di visitatori, 200.000 bratwurst (salsicce), sono questi i numeri della festa della birra più conosciuta al mondo: l’Oktoberfest! Ogni anno a Monaco vengono allestiti 14 stand dove tra balli tradizionali e canti folklorici si possono degustare le 6 birre storiche bavaresi: Paulaner, Spaten, Hofbräuhaus, Hacker-Pschorr, [...]

Taste of Milano 2011

Hai mai assaggiato la parmigiana coi fili di stracciatella? Riusciresti ad immaginare come sarebbero i pop corn di maiale? Combineresti il sapore deciso del rafano col caffè amaro? Lasciati guidare dai sensi, esplora nuove combinazioni e fatti tentare da sapori unici! Vieni al Taste of Milano 2011!
@Simona dalla Valle
Atrapalo propone un evento imperdibile per gli [...]

Qual è la vostra cucina etnica preferita?

@ Narisa
Messicana, giapponese, cinese, tailandese… oppure argentina, francese, greca: i ristoranti di cucina internazionale, fusion ed etnica riempiono tutte le più grandi città.
Secondo un sondaggio di un noto blog gastronomico, la cucina etnica preferita dagli italiani è la giapponese, seguita a ruota dalla messicana: sushi e sashimi sono ormai di moda ovunque, così come tacos [...]