Dans le Noir: appuntamento al buio

Apre a Barcellona un ristorante innovativo, “Dans le Noir”.

Gia dal nome si può capire cosa lo rende così particolare: si mangia al buio.

Concepito per riscoprire totalmente la nozione del gusto, senza la vista, e per offrire nuove sensazioni ed emozioni a chi vi mangia, questo tipo di ristorante funziona gia a Parigi, Londra e Mosca.

A partire da domani, 31 dicembre, aprirà le sue porte al pubblico, per la prima volta in assoluto in Spagna.

L’idea è che i clienti si immergano nel buio a partire dall’ingresso nel ristorante: una volta entrati vengono guidati attraverso un corridoio senza luce fino al salone.

@ Jody Art

La capacità del ristorante è di 50-60 persone: i clienti sono accompagnati e serviti da camerieri, alcuni di essi ciechi.

Un’esperienza incredibile, una cena calati nel buio più totale.

Il ristorante di Barcellona combinerà cucina dai sapori catalani, spagnoli e internazionali con alcune influenze di cucina francese.

Lo chef è Hector Alejandro Perez e i punti forti, il vino e i formaggi.

@ Felix van de Gein

Se siete curiosi e volete saperne di più date un’occhiata alla pagina web di “Dans le Noir”.

Buon appetito a tutti!