Turismo gastronomico in Scozia
Sapevate che questo è l’anno della Gastronomia in Scozia?
@ miquitos
Quest’interessante iniziativa celebrerà fino a maggio 2011 i piatti più famosi e i prodotti gastronomici tipici del paese come il manzo, il salmone, i frutti di mare, il pesce affumicato e i formaggi.
Tra i piatti citiamo la steak and oyster pie, una torta salata con manzo e ostriche, la rabbit pie, uno stufato di coniglio, spolpato e ricoperto di pasta sfoglia, il roast venison, il daino arrosto, spesso servito con una salsa di mirtilli e il cabbie-claw, baccalà (o stoccafisso) bollito e servito con una salsa al rafano e pepe di cayenna: insomma la scelta è davvero ampia.
Tantissimi gli eventi in programma, a partire da ora, nelle città scozzesi: dal Royal Highland Concert di Edimburgo, al “Foodies at the Festival” con i prodotti di stagione, il Festival del mare di Arbroath con il mercato di pesce fresco e mostre culinarie, oltre al Festival del vino di Orkney.
@ Kfein
La Scozia conta con una quindicina di ristoranti premiati con altrettante stelle Michelin: non solo wiskey nelle tavole scozzesi, ma tantissimi piatti e prodotti da conoscere.
La Scozia, afferma il presidente di VisitScotland, Mike Cantlay, sta crescendo molto ultimamente come meta di turismo gastronomico, in Europa ma anche a livello mondiale.
Se non ci siete ancora stati, questo sembra il periodo giusto per visitare e scoprire quest’interessante paese.
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